Ako pripraviť vianočný a novoročný catering?
Oficiálne vítame sezónu chutných jedál! Ako iste viete, december je jedným z najlepších mesiacov v roku. Vôňa…
Zatvorenie reštaurácie: aké chyby môžu viesť ku kolapsu?
Zatvorenie reštaurácie z dôvodu chýb je problémom pre každého majiteľa reštaurácie. Ako viesť reštauráciu, ab…
Gastro softvér a programy: ako môžu pomôcť?
Softvér pre gastronómiu uľahčuje vedenie gastro podniku. Prispievajú k vyššej efektívnosti prevádzky. S čím konkrétne môže softvér pre gastronómiu pomôcť? Ktoré z nich zlepšia riadenie reštaurácie a …
Ako nepropagovať reštauráciu: 5 základných chýb
Prevádzkovanie reštaurácie si vyžaduje, aby jej majiteľ neustále vykonával propagačné činnosti. Konkurencia j…
Čas dodania jedla: ako sa vyhnúť krízovým situáciám?
Ponuka rozvozu jedál v reštauráciách je dnes štandardom, ktorý uplatňuje väčšina stravovacích zariadení. Z to…
Manažér reštaurácie: povinnosti a žiaduce vlastnosti manažéra
Prevádzkovanie reštaurácie často zahŕňa aj zamestnanie manažéra. Manažér reštaurácie odbremeňuje majiteľa reš…
Halloween v reštaurácii: 7 spôsobov, ako zvýšiť zisk
Vďaka Halloweenu sú ľudia ochotnejší opustiť svoje domovy a užiť si posledné dni jesene. Niektorí sa na túto …
Náklady na jedlo: čo je to?
FOOD COST: Čo to je a ako to ušetrí váš rozpočet?
Prevádzkovanie reštaurácie si vyžaduje, aby ste mali pre…