Nasi rodacy w większości gustują w tradycyjnej, polskiej kuchni, jesteśmy przywiązani do dań, które znamy, lubimy, pamiętamy z dzieciństwa. Jednak na przygotowanie większości z nich trzeba nieco więcej czasu. Dlatego niejednokrotnie zamawiamy na wynos lub chodzimy do ulubionych restauracji. Czasami też zwyczajnie lubimy zjeść coś innego, poeksperymentować lub przypomnieć sobie smak dań, które kosztowaliśmy na wakacjach. Jakie kuchnie najbardziej przypadają nam do gustu?
Spis treści
Kuchnia włoska
Niewątpliwym liderem wśród kuchni zagranicznych – nie tylko w Polsce, ale na całym świecie – jest kuchnia włoska na czele z pizzą i chyba dla nikogo nie jest to zaskoczeniem. Pizzerii jest w Polsce mnóstwo, tak samo jak rodzajów pizzy: na grubym, na cienkim cieście, w stylu neapolitańskim lub nieco podrasowanym: uginające się pod ciężarem dodatków i sosów. Popularność pizzy widać przede wszystkim w zamówieniach z dowozem, obok nas codziennie przemykają kurierzy dostarczający pudełka, z których można wyczuć wyraźnie smakowity zapach. Warto również wspomnieć tutaj o makaronach, owocach morza, gnocchi, ravioli i risotto, które również są u nas niezwykle popularne.
Kuchnia turecka
Jeśli mowa o tej kuchni, to od razu do głowy przychodzi kebab. Kebaby towarzyszą Polakom od wielu lat i do tej pory się nie znudziły. Można je zjeść w wielu konfiguracjach i wybierając preferowany rodzaj mięsa. Niczym nowym nie są już kebaby wegetariańskie. To szybkie, sycące danie, do tego nie jest drogie i może sobie na nie pozwolić zarówno załoga dużej firmy, jak i uczeń, który zgłodniał po lekcjach.
Kuchnia amerykańska
Symbolem kuchni amerykańskiej w naszym kraju są burgery. Kilka lat temu burgery wspięły się wysoko na liście ulubionych smaków Polaków. Wcześniej kojarzone tylko były z szybką przekąską, ze średniej jakości mięsem i z dodatkiem gotowych sosów – dziś wyrosły do rangi prawdziwych dań restauracyjnych. Bułki mają swoje specjalne receptury, możemy wybierać stopień wysmażenia, ulubione, autorskie sosy, korzystać z fantazyjnych dodatków oraz zamienników mięsa.
Kuchnia japońska
Mówimy kuchnia japońska – myslimy od razu – sushi. Choć nie najtańsze to stale utrzymuje popularność w rankingu najchętniej zamawianych potraw. Sushi jest przyjemnym zamiennikiem dla tradycyjnej kuchni polskiej i ma już wiele form podania. Nie jest to już tylko surowa ryba. Sushimasterzy przygotowują dla klientów sushi wegańskie, wegetariańskie oraz po obróbce termicznej. Sushi jest doskonałym daniem na mniejszą i większą imprezę. Przygotowane przez specjalistów potrafi wyglądać po zaserwowaniu niezwykle apetycznie i szykownie. Kuchnia japońska to nie tylko sushi. Bardzo popularne w Polsce są również zupy ramen oraz placuszki okonomiyaki z różnymi dodatkami.
Kuchnia tajska
Każdego dnia coraz więcej osób przekonuje się to kuchni tajskiej, a restauracje z potrawami z tej strony świata wyrastają jak grzyby po deszczu. Ta kuchnia – tak inna niż polska – jest dla nas intrygująca, charakteryzuje się niespotykaną w Polsce mieszanką smaków słodkiego, słonego, gorzkiego, ostrego i kwaśnego, a zamiast znanej dobrze nam śmietany dania są uzupełniane mleczkiem kokosowym. Zachęcamy do posmakowania pad thai, różnego rodzaju sosów curry, zupy tom yum oraz kurczaka satay.
Kuchnia chińska
Kuchnia chińska jest w Polsce dobrze znana i chyba każdy z nas próbował przynajmniej raz dań rodem z kraju smoka. Mamy na myśli pysznie przyrządzone kaczki, kurczaka w cieście, pierożki dim sum, smażone sajgonki i ich letnie wersje spring rollsy, zupę won ton lub wieprzowinę moo shu. Wybór jest ogromny i wszystko smakuje również dobrze i nadaje się wprost idealnie na szybki, pyszny i sycący posiłek.
Kuchnia grecka
Polacy upodobali sobie ten kierunek na wakacje i przez lata nabrali sympatii do kuchni z lądowej i wyspiarskiej Grecji. Restauracji greckich w Polsce ciągle przybywa, restauratorzy testują nowe przepisy. Kuchnia grecka cechuje się tym, że choć jest mało skomplikowana jednocześnie jest pyszna. Każdy zna sałatkę grecką, musakę, souvlaki, chlebki pita, mięsne kofty i gyros oraz słodkie desery na bazie syropu cukrowego i ciasta filo.
Kuchnia gruzińska
Ta kulinarna mieszanka Europy i Azji zadomowiła się u nas już kilka lat temu. Im częściej Polacy odwiedzają Gruzję tym więcej przywożą stamtąd kulinarnych inspiracji. Istnieje już sporo lokali specjalizujących się w tej kuchni, która jest dość ciężka, ale niezwykle smaczna i aromatyczna. Najpopularniejszymi w Polsce daniami i przekąskami z gruzińskim rodowodem są: chinkali, chaczapuri, adżapsandali.
Kuchnia meksykańska
Dobrze znaną i lubianą w Polsce kuchnią jest również kuchnia meksykańska. Polacy z przyjemnością zamawiają burrito, chilli con carne, tacos czy enchiladas. Potrawy te sycą na długo, bardzo dobrze smakują i szczególnie trafiają w gusta osób, które preferują ostre smaki i nie boją się intensywnych sosów z dodatkiem papryczek chilli, habanero, jalapeno.
Jak widać Polacy pomimo zrozumiałego upodobania do dań swojskiej kuchni polskiej są otwarci na wpływy kulinarne zza granicy i choć na szczycie ulubionych dań mocną pozycję mają pizza, burgery, sushi i kebab to coraz więcej osób chętnie kosztuje innych, smakowitych potraw z różnych stron świata.
