Case study. Sukces świątecznej Przedsprzedaży

Przedsprzedaż - case study

Jedna ze współpracujących z nami restauracji stanęła przed wyzwaniem dot. skutecznego zarządzania zamówieniami i zwiększenia sprzedaży w wyjątkowo ruchliwym grudniowym okresie. Sprawdź, jak wsparliśmy restaurację w świątecznych dostawach.  

Wyzwanie: wsparcie w zamówieniach na Święta 

Przedświąteczny czas wiąże się ze wzmożoną liczbą zamówień, a klienci coraz częściej wybierają gotowe dania na świąteczne stoły. Już wcześniej rozmawialiśmy z danym restauratorem na temat usprawnień naszego systemu. Te rozmowy zainspirowały nas do stworzenia nowej funkcji umożliwiającej złożenie zamówień z wyprzedzeniem. 

Okazała się one strzałem w dziesiątkę na Święta, co może potwierdzić współpracujący z nami restaurator! 

Rozwiązanie: funkcja Przedsprzedaż

Restauracja postanowiła skorzystać z funkcji Przedsprzedaży, aby zapewnić klientom wygodę składania zamówień z wyprzedzeniem i usprawnić logistykę przygotowania potraw. Przedsprzedaż w Restaumatic umożliwia restauracjom przyjmowanie zamówień z wyprzedzeniem, co jest szczególnie przydatne w okresach świątecznych. 

Klienci mogą wygodnie złożyć zamówienie na dany dzień, a restauracja ma więcej czasu na optymalne zaplanowanie produkcji i organizację pracy zespołu. 

Przedsprzedaż redukuje także ryzyko przeciążenia kuchni oraz umożliwia bardziej płynne zarządzanie dużą liczbą zamówień.

Rezultat: usprawnienie obsługi i dodatkowy zysk dla restauracji

W grudniu 2023 roku, restauracja odnotowała bardzo dobre wyniki dzięki Przedsprzedaży:

  • Wzrost sprzedaży: 9,8%
  • Średnia wartość zamówienia w Przedsprzedaży: 271 zł (3-krotnie wyższa niż w przypadku zwykłych zamówień).

Przedsprzedaż pozwoliła restauracji lepiej zarządzać dużą liczbą zamówień, co pozytywnie wpłynęło na satysfakcję klientów i zapewniło sprawny przebieg świątecznej sprzedaży.

Korzyści dla restauracji:

  • większy zysk – średnie zamówienie z wyprzedzeniem okazało się większe i bardziej opłacalne, niż zwykłe (średni koszyk w przedsprzedaży był 3x większy), 
  • lepsza organizacja pracy – restauracja miała możliwość wcześniejszego przygotowania na większą liczbę zamówień,
  • wzrost satysfakcji klientów – możliwość zamówienia z wyprzedzeniem spełniła ich potrzebę zamówień na konkretne dni i godziny.

Podsumowanie

Dzięki funkcji Przedsprzedaż, restauracja skutecznie zwiększyła sprzedaż w gorącym grudniowym okresie, jednocześnie usprawniając organizację pracy i redukując presję wynikającą z wysyłki zamówień na ostatnią chwilę. 

Wynik to zadowoleni klienci, którzy docenili wygodę zamawiania na święta, oraz restauracja, która w pełni wykorzystała potencjał sezonu świątecznego, osiągając wyższy niż zazwyczaj średni koszyk zamówienia.

Przedsprzedaż to świetne rozwiązanie dla restauracji chcących lepiej zaplanować ruch i zyskać dodatkowe zamówienia w gorących okresach. 

Więcej o Przedsprzedaży zobaczysz w naszym wideo:

Zapraszamy do skorzystania z niej również na inne okazje, takie jak: 

  • ważne święta i uroczystości (np. urodziny, rocznice, chrzty, komunie),
  •  imprezy sportowe (np. mecze Ligi Mistrzów, polskiej reprezentacji),
  •  dostawy do biura (np. piątki z pizzą),
  •  wydarzenia kulturalne przyciągające przed telewizor (np. Eurowizja),
  • i wspomniane Boże Narodzenie.

Zespół działu marketingowego Restaumatic.