Szkolenie wprowadzające – sposób na zatrzymanie pracownika w restauracji
Wysoka rotacja wśród pracowników to codzienność wielu restauratorów. Ale czy musi tak być? Badania pokazują, …
Kategoria: Pracownicy
Jak zapobiegać rotacji pracowników w restauracji? 6 sposobów
Jak zatrzymać najlepszych pracowników na dłużej? Oto 6 sprawdzonych sposobów, które pomogą zmniejszyć rotację…
Barback – kto to jest i na czym polega jego funkcja? Opis stanowiska pomocnika barmana
Barback to pomocnik barmana, który dba o sprawne funkcjonowanie baru, choć pozostaje niewidoczny dla klientów…
Ile zarabia kelner w restauracji? Poznaj aktualne zarobki na tym stanowisku
Zarobki kelnerów bywają zróżnicowane, a ich wysokość zależy od wielu czynników. Ma na nie wpływ m.in. charakt…
Manager restauracji: obowiązki i pożądane cechy managera
Prowadzenie lokalu gastronomicznego często wiąże się z zatrudnieniem managera restauracji, który odciąża rest…
Szkolenia kulinarne dla personelu restauracji – dlaczego warto je prowadzić?
Odpowiednio wyszkolony personel restauracji to źródło wielu korzyści dla lokalu gastronomicznego. Dzięki szko…
Zmniejszenie rotacji pracowników restauracji – jak o to zadbać?
Personel stanowi jeden z najważniejszych zasobów restauracji, o który należy właściwie dbać. Zmniejszenie rot…
Personel restauracji – jak skutecznie nim zarządzać?
Zarządzanie personelem ma kluczowe znaczenie dla powodzenia restauracji. Jeśli chcemy na bieżąco rozwijać swó…
Kursy gastronomiczne dla pracowników restauracji – na jakie warto zwrócić uwagę?
W dzisiejszych czasach restauratorzy mają wiele możliwości, aby pomóc pracownikom podnieść swoje kwalifikacje…
Barman – czy jego obowiązki są ważne dla restauracji?
Barman to osoba, która odpowiada za obsługę baru, przygotowuje zimne i ciepłe napoje oraz utrzymuje wysoki st…