Autor: Restaumatic

Cisza w lokalu gastronomicznym może zniweczyć starania mistrzów kuchni. Trudno bowiem wyobrazić sobie kolację…

Szybkość podania dania w restauracji jest jednym z najważniejszych czynników, na podstawie których klient oce…

Serwis kelnerski odgrywa ogromną rolę w postrzeganiu jakości restauracji. Proces podania nakryć do stołu i ko…

Alergeny w gastronomii stanowią temat, którego nie można zignorować. Nie tylko ze względów prawnych. Po stron…

Profesjonalny i uprzejmy personel to wizytówka każdego lokalu. Osoba pracująca w zawodzie kelnera powinna mie…

Kebab jest wśród Polaków jednym z popularniejszych dań typu fast food. Nic zatem dziwnego, że tak wielu począ…

Otwarcie działalności gastronomicznej wiąże się z koniecznością spełnienia licznych formalności i regulacji p…

Na rentowność lokalu wpływa m.in.: lokalizacja, w jakiej prowadzimy działalność, nasza konkurencja, liczba pr…

Dobrze zaplanowana struktura organizacyjna restauracji to jeden z czynników, które przyczyniają się do sukces…

Food truck to przykład mobilnej gastronomii, która stanowi alternatywę dla stacjonarnej restauracji. Taka for…