Restauracja à la carte – co to jest i jak ją otworzyć?
W restauracji à la carte gość samodzielnie wybiera z menu dania, których chce spróbować, co sprawia, że ta fo…
Kategoria: Własna Gastronomia
Własna lodziarnia – jak otworzyć ten biznes?
Lody cieszą się dużą popularnością wśród większości osób. To produkt chętnie wybierany zarówno w czasie upałó…
Bar kanapkowy – jak otworzyć mały lokal z kanapkami?
Dobrze zorganizowany bar z kanapkami to taki lokal, który jest w stanie obsłużyć dużą liczbę klientów w stosu…
Bar mleczny – dofinansowanie i inne wymogi przy otwieraniu baru mlecznego
Bary mleczne przeżywają obecnie renesans, a klienci chętnie odwiedzają tego typu lokale. Co sprawia, że są on…
Franczyza w gastronomii: czy można zarobić na takim modelu?
Czy franczyza się opłaca? I na czym dokładnie polega ta forma działalności biznesowej? Pytania te zadaje sobi…
Rower gastronomiczny: food bike pomysłem na sezonowy biznes
Mobilna gastronomia to świetna i coraz bardziej popularna alternatywa dla tradycyjnych restauracji. Street fo…
Otwarcie restauracji: jak otworzyć własną restaurację krok po kroku
Jak założyć restaurację? Pytanie to zadaje sobie wiele osób marzących o prowadzeniu działalności w branży gas…
Mała gastronomia: jak zacząć? Wymogi, koszty, plan
58% Polaków stołuje się na mieście – tak wynika z panelu GFK. Takie dane zachęcają do rozpoczęcia działalnośc…
Wirtualna restauracja: cloud i dark kitchen. Nowy trend na biznes
72% Polaków przyznaje, że w ciągu ostatniego roku zamówiło jedzenie z dowozem. Dla 70% z nich nie ma znaczeni…
Food Cost: co to jest i jak jego obliczenie pomoże obniżyć koszty?
Prowadzenie działalności gastronomicznej wymaga znajomości wielu czynników, w tym cen produktów oraz kosztów …