Oceń swoje możliwości

Na początku trzeba spojrzeć prawdzie w oczy i ocenić, ile naprawdę jesteście w stanie zrobić. Brzmi banalnie, ale to fundament. Zanim zaczniesz tworzyć menu, wypisz sobie, ile realnie jesteście w stanie wyprodukować, mając do dyspozycji Waszą kuchnię, chłodnię, ludzi i czas. Zastanów się, czy sprzęt wytrzyma intensywną pracę, czy jest gdzie składować półprodukty i kto będzie odpowiedzialny za produkcję, pakowanie i wydawki. Dopiero potem przychodzi moment, w którym siadasz z kartką kosztów i liczysz food cost. To szczególnie istotne przed świętami, bo ceny ryb, nabiału czy przypraw mogą iść w górę. Lepiej policzyć to przed rozpoczęciem działań, niż później martwić się, że na barszczu „zabrakło marży”.

Tworzenie menu – tradycja i nowoczesność

Kiedy już wiesz, na co Cię stać produkcyjnie i finansowo, czas na właściwe układanie menu. I tu kluczem jest równowaga. Są klienci, którzy chcą dokładnie tego, co znają od lat – tradycyjnego barszczu, pierogów z kapustą i grzybami, makowca takiego, jak u mamy. Oni przychodzą po smak domu. Ale obok nich są tacy, którzy lubią, gdy w święta na stole pojawia się coś odrobinę innego – może pierogi z kaczką i powidłami śliwkowymi, może śledź z nutą wasabi albo kremowa zupa z pieczonych warzyw zamiast klasycznego barszczu. I warto również pamiętać o tych, którzy nie jedzą wszystkiego. Niech w menu znajdzie się pełnoprawne danie wegańskie, a nie „wersja bez masła i jajek”. 

Do tego dochodzi lokalność. Na Śląsku goście mogą oczekiwać siemieniotki, na Podlasiu kutii, a na Pomorzu śledzia pod pierzynką. Ludzie bardzo doceniają regionalne akcenty w menu. Takie drobne akcenty robią ogromną różnicę i sprawią, że klienci wracają do Ciebie rok po roku.

Mniej znaczy lepiej

To wszystko jednak nie oznacza, że Twoje menu musi być rozbudowane. Wręcz przeciwnie – im krótsze, tym lepsze. Lepiej zrobić osiem potraw, które będą idealne, niż dwadzieścia, które będą „na styk”. Krótsze menu to mniej chaosu, łatwiejsza organizacja pracy i większa szansa na zachowanie jakości. A jakość w cateringu świątecznym jest wszystkim.

Warto też już na etapie menu podać klientowi wszystkie niezbędne informacje. Gramatura potraw i pełny skład każdego dania to niezbędne minimum, które ogranicza liczbę pytań i zapobiega rozczarowaniom. Klient od razu wie, ile porcji dostaje i czego może się spodziewać.

Planowanie przygotowań

Wiele świątecznych potraw można przygotować wcześniej. Zakwas na barszcz, farsze do pierogów czy marynowane ryby można zrobić z wyprzedzeniem. To znacząco odciąża kuchnię w ostatnich dniach przed świętami. Warto też dokładnie zaplanować harmonogram prac w kuchni, tak aby każdy etap przygotowań był przemyślany i nie nakładał się na inne. Dobrze jest też przewidzieć margines czasu na ewentualne poprawki lub nieprzewidziane sytuacje, dzięki czemu w święta unikniesz nerwowej gonitwy.

Komunikacja z klientami

Konkretnie określ, do kiedy możliwe jest składanie zamówień. Warto też jasno zakomunikować zasady odbioru: w jakich godzinach będą wydawane zamówione dania oraz jakie są opcje dostawy (jeśli nie zatrudniasz kierowcy, możesz skorzystać z Giełdy Kurierów). Takie informacje powinny się znaleźć na stronie www restauracji oraz w jej mediach społecznościowych. To oszczędzi mnóstwo telefonów i stresu, a klienci poczują się pewnie, wiedząc, czego mogą się spodziewać.

Aby uniknąć nieporozumień, zamówienia na świąteczny catering najlepiej przyjmować online. I tu z pomocą przychodzi funkcjonalność Przedsprzedaży. Wiedząc, ile zamówień wpłynęło do systemu, łatwiej będzie Ci zaplanować produkcję potraw. Bez tego świąteczny catering często zamienia się w loterię.

Dowiedz się więcej o funkcjonalności Przedsprzedaży z artykułu „Gastronomia pod presją: jak okiełznać największe fale zamówień?”.

Catering świąteczny nie kończy się w kuchni. To, jak potrawy dotrą do klienta, ma ogromne znaczenie. Warto postawić na solidne opakowania i dorzucić krótką instrukcję, jak podgrzać i podać danie. Nawet drobne detale, takie jak estetyczne opakowanie czy kartka z instrukcją, robią wrażenie i sprawiają, że klienci wracają z pozytywnymi opiniami.

Dbaj o zespół

Nie zapominaj przy tym o pracownikach. To oni będą nieść ten okres na swoich barkach – i to dosłownie. Święta to czas, w którym łatwo doprowadzić zespół do przemęczenia. Warto więc ustalić grafiki wcześniej, przewidzieć dodatkowe ręce do pakowania, pomyśleć o premii lub dodatku świątecznym, ale też o zwykłym geście: pozwól pracownikom zabrać trochę potraw do domu. Planując, jak dużo każdego dania jest potrzebne, by zrealizować zamówienia, warto założyć większą ilość tak, by pracownicy mogli zabrać do domu choćby niewielkie porcje. To może wydawać się drobiazgiem, ale dla wielu jest to sygnał „tu ktoś o nas myśli”. W czasach dużej rotacji pracowników restauracji to naprawdę buduje lojalność.

Marketing i świąteczne akcenty

Na koniec zostaje marketing. Świąteczne menu samo się nie sprzeda – choćby było najlepiej dopracowane. Trzeba o nim mówić. Ale mądrze. Nie komunikuj „Catering na święta – zamów!”, tylko „Odpuść sobie gonitwę – my ugotujemy za Ciebie, a Ty spędzisz więcej czasu z rodziną”. Ludzie kupują emocje, a nie potrawy. Warto pokazać kulisy przygotowań w mediach społecznościowych, wysłać newsletter do stałych klientów i przypominać o zamówieniach z wyprzedzeniem.

Dobrym pomysłem jest też dodawanie do zamówień gratisu, który sprawi, że klient poczuje się doceniony. Niewielka paczka przygotowanych wcześniej pierniczków lub korzenna mieszanka przypraw do kawy będą strzałem w przysłowiową dziesiątkę! Jeśli odpowiednio wcześniej o tym pomyślisz, to z powodzeniem możesz to uwzględnić w kosztach, dzięki czemu ten miły akcent nie będzie dla Ciebie obciążeniem finansowym.

Potrzebujesz wsparcia w promocji swojego menu świątecznego? Chętnie Ci w tym pomożemy. Mamy spore doświadczenie w promowaniu restauracji naszych klientów, więc razem możemy zadbać, by Twoja oferta dotarła do jak największej liczby osób.

Numer telefonu: +48 732-081-111
E-mail: contact@restaumatic.com
Facebook: https://www.facebook.com/Restaumatic

The post Jak zaplanować bożonarodzeniowy catering? appeared first on Restaumatic.

Dlaczego dobra kawiarnia potrzebuje nowoczesnego systemu POS?

W kawiarni każda minuta ma znaczenie. Część gości wpada po poranną kawę przed pracą, inni przychodzą na spokojne spotkanie przy cieście. W obu przypadkach liczy się jedn: szybka i bezbłędna obsługa.

Nowoczesny system POS dla kawiarni to Twój cichy pomocnik. Dzięki niemu zamówienia trafiają na bar w kilka sekund, rachunki są zawsze poprawne, a obsługa ma więcej czasu na to, co naprawdę ważne – krótką rozmowę i uśmiech dla gościa.

POS pozwala też łatwo śledzić sprzedaż, by widzieć, które produkty schodzą najlepiej. Dzięki temu możesz reagować na trendy i wprowadzać sezonowe nowości albo promować to, co warto sprzedać szybciej.

Porozmawiajmy o systemie POS dla Twojej kawiarni!
+48 732-081-111

POS dla kawiarni – szybka obsługa to podstawa

W porannym szczycie, gdy ekspres nie ma chwili przerwy, dobry system POS do kawiarni potrafi uratować dzień. Dzięki prostej obsłudze Twoi pracownicy szybko wprowadzą zamówienie, podzielą rachunek, a nawet w ostatniej chwili dodadzą coś bez stresu i pomyłek.

Mobilność systemu też ma znaczenie. Z tabletem lub smartfonem obsługa może działać swobodniej i zamiast biegać między stolikami a kasą, wszystko ogarnia od ręki. A to oznacza mniej kolejek i więcej zadowolonych gości.

Zamówienia online – sposób na szybką obsługę w godzinach szczytu

Poranne i popołudniowe szczyty w kawiarni potrafią być wyzwaniem – kolejka rośnie, ekspres pracuje non stop, a goście nie lubią czekać. Tutaj z pomocą przychodzi system POS połączony z zamówieniami online. Dzięki RePOS wszystkie zamówienia (zarówno te złożone przy ladzie, telefoniczne, jak i ze strony internetowej kawiarni) trafiają do jednego panelu. Masz pełną kontrolę nad sprzedażą w czasie rzeczywistym, możesz szybciej przygotowywać zamówienia i uniknąć pomyłek. Goście zyskują wygodę składania zamówień z domu czy biura, a Ty oszczędzasz czas i nerwy.

Jeszcze większą swobodę daje QR Waiter. Goście skanują QR kod przy stoliku i mogą samodzielnie złożyć zamówienie oraz zapłacić online. To świetny sposób, by skrócić kolejkę do kasy i dać pracownikom więcej czasu na przygotowanie zamówień. Goście doceniają szybki i wygodny serwis, a Ty zyskujesz płynność w kawiarni i pełną kontrolę nad każdym zamówieniem.

Oprogramowanie do kawiarni, które pomaga sprzedawać

Dobre oprogramowanie do kawiarni to nie tylko narzędzie do przyjmowania zamówień, ale też sposób, by sprzedawać mądrzej. Z systemem POS do kawiarni możesz łatwo tworzyć oferty sezonowe, dodawać nowe pozycje do menu i ustawiać atrakcyjne zestawy, np. kawa + ciasto w niższej cenie.

Takie drobne pomysły naprawdę działają – goście chętniej zamawiają coś dodatkowego, a Ty widzisz to potem w raportach sprzedaży. Z nich dowiesz się, które produkty cieszą się największym zainteresowaniem i kiedy. Może latte sprzedaje się najlepiej w chłodne dni, a lemoniada w weekendy, kiedy odwiedzają Was rodziny z dziećmi? Z takim wglądem łatwiej planować menu i promocje, które faktycznie mają sens.

Budowanie lojalności w kawiarni z pomocą systemu POS

Goście, którzy wracają, to największy skarb każdego lokalu. System do kawiarni może w tym bardzo pomóc. Jedną z funkcjonalności POS jest  program lojalnościowy, dzięki któremu możesz łatwo nagradzać stałych klientów punktami, zniżkami lub małą słodką niespodzianką do kawy.

Możesz też wykorzystać dane z POS-a, by wysłać przypomnienie o promocji albo zaproszenie na sezonowe nowości w menu. Taki drobny gest sprawia, że goście czują się zauważeni i chętnie wracają – a Twoja kawiarnia staje się ich ulubionym miejscem.

Pamiętaj jednak, że lojalność buduje się nie tylko promocjami, ale całym doświadczeniem gościa. Ważny jest nie tylko wystrój kawiarni, ale też sposób powitania, prędkość obsługi, jakość serwowanych dań i napojów oraz pożegnanie klienta. Dzięki temu goście czują się docenieni i chętniej wracają, a Twoja kawiarnia staje się ich ulubionym miejscem relaksu.

Jak wybrać najlepszy system POS do kawiarni?

Wybierając system POS do kawiarni, zwróć uwagę na kilka rzeczy, które naprawdę robią różnicę:

• Prostota obsługi – im szybciej Twój zespół nauczy się systemu, tym sprawniej pójdzie praca.
• Mobilność – możliwość obsługi z tabletu lub smartfona to dziś standard, który daje dużą swobodę.
• Przydatne funkcje – płatności online, QR menu, system lojalnościowy – wszystko w jednym miejscu.
• Raporty sprzedaży – dzięki nim zobaczysz, które ciasta i napoje sprzedają się najlepiej i o jakich porach.
• Elastyczność – dobry system rośnie razem z Tobą, niezależnie od tego, czy prowadzisz małą kawiarnię, czy rozwijasz sieć lokali.

Jeśli szukasz rozwiązania, które łączy to wszystko, sprawdź RePOS. To nowoczesne oprogramowanie do kawiarni, stworzone właśnie z myślą o miejscach, gdzie liczy się atmosfera, tempo i uśmiech. Z RePOS-em szybciej obsłużysz gości, łatwiej zaplanujesz menu i promocje, a przy okazji zyskasz dostęp do przejrzystych raportów, które pomogą Ci podejmować lepsze decyzje.

RePOS to system, który ułatwia codzienność w kawiarni – od pierwszego espresso do ostatniego rachunku w danym dniu. Dowiedz się więcej o jego możliwościach!

Numer telefonu: +48 732-081-111
E-mail: contact@restaumatic.com
Facebook: https://www.facebook.com/Restaumatic

The post System POS dla kawiarni – jak wybrać oprogramowanie, które naprawdę ułatwi Ci pracę? appeared first on Restaumatic.

Klik i dowiezione

Młyńskie Danie to krakowska restauracja, której większość sprzedaży opiera się na dostawach. Po wdrożeniu RePOS od Restaumatic wszystkie zamówienia – z www i portali – wpadają do jednego systemu, automatycznie drukują się na kuchni, a kierowcy są widoczni na mapie i rozliczaniu w jednym miejscu. Właściciel widzi na żywo sprzedaż i status tras z telefonu. Efekt? Mniej urządzeń, mniej klikania, szybsze decyzje. Poznaj historię Pawła. 

Wyzwanie – dużo kanałów zamówień

Restauracja zaczęła współpracę z Restaumatic od wdrożenia strony z systemem zamówień. Z czasem kanałów zrobiło się dużo więcej: portale do zamawiania jedzenia, strona, telefon, sala. Każdy z nich wymagał odpowiedniej koordynacji. Na kuchni pojawiały się kolejne urządzenia. W związku z tym restaurator postawił na nasz system do zarządzania RePOS, co okazało się strzałem w dziesiątkę. 

Rozwiązanie: RePOS – manager 2.0 w restauracji

Restauracja obsługiwała zamówienia zarówno z sali, jak i z popularnych portali oraz własnej strony internetowej. Każdy kanał wymagał osobnej komunikacji, co zajmowało dodatkowy czas. Ponadto zarządzanie dostawami wymagało stałego kontaktu z kierowcami, a wyniki sprzedaży wymagały osobistego przeliczenia na koniec dnia.

Paweł szukał rozwiązania, które pozwoliłoby mu zoptymalizować pracę  – od zarządzania zamówieniami po raport końcowy – bez konieczności fizycznej obecności w restauracji. RePOS okazał się dodatkowym managerem, który wsparł lokal w realizacji zamówień. 

W RePOS-ie spodobało mi się, że wszystko jest w jednym urządzeniu – sala, dostawy, integracje. Dzięki RePOS-owi mogłem na bieżąco widzieć, co się dzieje w restauracji w każdym miejscu i o każdej porze. To duży atut, że bony drukuje się w jednym miejscu. Dostępności dań też regulujemy w systemie – kiedyś trzeba wymagało to więcej czasu i energii

Paweł, właściciel restauracji Młyńskie Danie

Wdrożenie systemu RePOS pozwoliło połączyć wszystkie procesy w jednym miejscu, czyli zamówienia, dostawy i raportowanie. RePOS generuje codzienne raporty sprzedaży z podziałem na kanały — sala, portale, strona www — co daje pełen obraz wyników. Wszystkie dane są dostępne z poziomu telefonu, dzięki czemu właściciel ma kontrolę nad biznesem nawet poza lokalem.

Restaurator o wdrożeniu RePOS-a:

Wdrożenie RePOS-a przebiegło bardzo sprawnie. Wszystko odbyło się zdalnie, ale mimo to nie miałem żadnych problemów – dostałem dokładne instrukcje i pomoc krok po kroku. Zespół Restaumatic był cały czas pod telefonem, więc kiedy coś było niejasne, od razu pomagali. System okazał się intuicyjny, dlatego pracownicy szybko zaczęli z niego korzystać bez dodatkowych szkoleń. Teraz wszystko działa płynnie – sala, dostawy, integracje z portalami, a ja zawsze mam poczucie, że w razie potrzeby zawsze mogę liczyć na wsparcie.

Paweł, właściciel restauracji Młyńskie Danie

Efekty – usprawnienie pracy i większa kontrola nad biznesem

Dzięki RePOS restauracja Młyńskie Danie:

• zredukowała czas obsługi zamówień,
• uporządkowała komunikację między salą, kuchnią i kierowcami,
• uzyskała pełną kontrolę nad sprzedażą i dostępnością dań,
• zyskała elastyczność — właściciel może nadzorować restaurację zdalnie.

RePOS okazał się nie tylko narzędziem, ale partnerem, który każdego dnia wspiera restaurację w sprawnym działaniu i rozwoju.

Restaurator o systemie RePOS:

Zdecydowanie polecam system RePOS. Nigdy się na nim nie zawiodłem. Obsługa Restaumatic jest na najwyższym poziomie. Działa sprawnie, konsultanci są pomocni, a ja mam pełny podgląd na to, co dzieje się w restauracji. Dodatkowo mogę brać czynny udział w testach nowych narzędzi i zgłaszać swoje pomysły na udoskonalenia już istniejących rozwiązań, co daje pewność, że system odpowiada na moje bieżące potrzeby.

Paweł, Młyńskie Danie

Co dała restauracji funkcja Integracji z portalami:

• Centralizacja zamówień i ograniczenie sprzętu – wszystkie zamówienia z portali, sali i strony internetowej trafiają do jednego systemu, dzięki czemu kuchnia nie potrzebuje wielu tabletów ani innych urządzeń do obsługi poszczególnych integracji.
  
• Łatwiejsze zarządzanie dostępnością dań – mając dostęp do menu w RePOS, restauracja może na bieżąco regulować dostępność potraw, wyłączać je w systemie, a zmiany automatycznie pojawiają się na wszystkich zintegrowanych platformach.
  
• Usprawnienie obsługi i większa czytelność zamówień – zamówienia drukowane są w jednolitym formacie, co ułatwia ich odczytanie w kuchni i eliminuje błędy wynikające z odręcznych notatek.
  
• Pełny podgląd sprzedaży i integracji – dzięki RePOS Paweł może monitorować raporty, analizować ruch na portalach i sprawdzać, które kanały działają najlepiej, bez konieczności ręcznego zliczania zamówień.

Chcesz zyskać porządek nie tylko w dowozach?

Połącz portale, ogarnij kierowców i miej zdalną kontrolę nad prowadzeniem restauracji. Pokażemy RePOS w akcji i Integracje z portalami krok po kroku.

Napisz do nas — zacznij od prostego wdrożenia, które oszczędzi Ci godziny pracy.

The post Case study RePOS: Jak Młyńskie Danie zyskało lepszą kontrolę nad zamówieniami dzięki Integracjom z portalami appeared first on Restaumatic.

Dlaczego konkursy w restauracji muszą być zgodne z prawem?

Konkurs organizowany w restauracji stanowi atrakcyjną formę promocji i przyciągania klientów, jednak musi być w pełni zgodny z przepisami. Polskie prawo przewiduje jasne rozróżnienie pomiędzy konkursem legalnym a loterią, która wymaga odpowiedniego zezwolenia według ustawy antyhazardowej. Brak znajomości tych regulacji może skutkować poważnymi sankcjami finansowymi oraz utratą zaufania klientów.

Dla lokali gastronomicznych promocje związane z konkursem to skuteczny sposób na budowanie relacji z gośćmi. Ważne jest jednak, aby mechanizm akcji był przejrzysty i zgodny z wymogami prawa. Informacje o zasadach powinny być dostępne dla każdego uczestnika, a wybór zwycięzcy musi opierać się na jasno określonych kryteriach.

Niewłaściwie przygotowany konkurs bywa traktowany jako gra hazardowa, jeśli rozstrzygnięcie zależy wyłącznie od przypadku. Ustawa antyhazardowa wskazuje jednoznacznie, że takie działania mogą być przeprowadzone tylko po uzyskaniu zgody i odprowadzeniu podatku od gier.

Czym różni się legalny konkurs od loterii?

Legalny konkurs opiera się na wiedzy, zręczności lub kreatywności uczestników. W tego typu działaniach zwycięża osoba, która najlepiej spełni określone warunki. Z kolei loteria to forma promocji, w której wygrana zależy wyłącznie od losowania, a udział uczestników nie wpływa na końcowy wynik.

Na gruncie prawa konkurs uznaje się za legalny, gdy ocena jest subiektywna lub merytoryczna, np. udział w quizie, wykonanie zadania kulinarnego lub dodanie recenzji restauracji. Dzięki temu zwycięzców wybiera organizator na podstawie jakości zgłoszeń, a nie przypadku.

Jeśli restauracja zdecyduje się na element losowania, wówczas dochodzi do organizacji loterii promocyjnej, która zgodnie z ustawą wymaga zezwolenia oraz rozliczenia podatkowego. Brak dopełnienia formalności grozi sankcjami i wysokimi karami.

Jakie przepisy określa ustawa antyhazardowa w gastronomii?

Ustawa z dnia 19 listopada 2009 r. o grach hazardowych (Dz.U. 2009 nr 201 poz. 1540) klasyfikuje gry losowe, w tym loterie promocyjne, jako działalność wymagającą zezwolenia Ministerstwa Finansów. Z tego względu konkursy restauracyjne muszą być organizowane w taki sposób, aby unikać elementów losowego rozstrzygania.

Każdy przypadek, w którym nagroda zostaje przyznana losowo spośród uczestników, mieści się w kategorii loterii promocyjnej. Organizator zobowiązany jest wtedy złożyć wniosek i uiścić opłatę w wysokości 10% wartości puli nagród. Dodatkowo uczestników obowiązuje regulamin zgodny z wymogami prawno-podatkowymi.

Restauracje, które prowadzą konkursy angażujące kreatywność klientów, np. zdjęcia potraw lub odpowiedzi na pytania, działają zgodnie z prawem i nie wchodzą w obszar regulowany przez ustawę antyhazardową. To rozwiązanie jest najczęściej wybierane przez lokale gastronomiczne, które chcą uniknąć formalnych procedur.

Jak krok po kroku zorganizować konkurs zgodny z prawem?

Aby przygotować konkurs zgodny z obowiązującymi regulacjami, należy przejść przez kilka etapów:

1. Określić formę rywalizacji. Quiz, kreatywne zadanie lub konkurs fotograficzny.
2. Przygotować regulamin. Powinien zawierać zasady wyboru zwycięzców, kryteria uczestnictwa, opis nagród, czas trwania konkursu i informacje o przetwarzaniu danych osobowych.
3. Sprawdzić kryteria zwycięstwa. Wybór zwycięzcy nie może opierać się na losowaniu.
4. Zaplanować promocję akcji w kanałach komunikacji: w lokalu, mediach społecznościowych, newsletterze.
5. Rozliczyć podatek dochodowy w przypadku nagród przekraczających określone limity.

Poprawnie przygotowany regulamin daje bezpieczeństwo organizatorowi i uczestnikom. Przejrzystość zasad ogranicza ryzyko reklamacji i buduje pozytywny wizerunek restauracji jako podmiotu dbającego o prawo i etykę w komunikacji marketingowej.

Czego unikać w organizacji konkursów restauracyjnych?

Podczas przygotowania konkursu warto wystrzegać się elementów, które mogą spowodować, że cała akcja zostanie zakwalifikowana jako loteria. Najczęściej popełniane błędy to:

• stosowanie losowania zwycięzców,
• brak regulaminu dostępnego dla uczestników,
• nagrody o bardzo wysokiej wartości bez wcześniejszego uregulowania podatku,
• niejednoznaczne kryteria wyboru,
• kopiowanie wzorców z innych konkursów bez weryfikacji zgodności z prawem.

Takie elementy mogą skutkować problemami prawnymi oraz negatywnymi opiniami klientów. Uczestnicy konkursu mają prawo oczekiwać przejrzystości, dlatego regulamin i mechanizm oceny powinny być zrozumiałe.

Jakie korzyści daje legalny konkurs restauracji?

Konkurs zorganizowany zgodnie z przepisami prawa daje restauracji przewagę konkurencyjną i pozwala budować długoterminowe relacje z klientami. Transparentne zasady budują zaufanie i wpływają pozytywnie na wizerunek marki.

Według badań konsumenckich klienci częściej angażują się w akcje, których zasady są proste i czytelne. Konkurs zgodny z prawem sprawia, że uczestnicy chętnie biorą udział i rekomendują lokal innym. To forma promocji, która wzmacnia lojalność oraz zwiększa rozpoznawalność restauracji.

Dodatkowym atutem jest możliwość zdobywania cennego contentu od klientów. Zdjęcia, opinie, przepisy czy propozycje nazw potraw to forma promocji organicznej, która przekłada się na większe zainteresowanie ofertą gastronomiczną.

Jak sprawdzić, czy konkurs w restauracji jest zgodny z prawem?

Pierwszym krokiem jest odpowiedź na pytanie, czy wybór zwycięzcy opiera się na umiejętnościach, czy na losowaniu. Jeśli decyduje przypadek, mówimy o loterii wymagającej zezwolenia. Jeśli decyduje ocena jakościowa, jest to konkurs legalny.

Dodatkowo warto zadbać o opinię prawnika lub doradcy podatkowego. To minimalizuje ryzyko błędów i daje pewność, że regulamin spełnia wszystkie wymogi.

Restauracje mogą również śledzić przykłady działań branżowych. Analiza regulaminów konkursów prowadzonych przez większe sieci gastronomiczne daje praktyczne wzorce, które można dostosować do własnych potrzeb przy zachowaniu zgodności z przepisami.

FAQ. Najczęściej zadawane pytania na temat legalności konkursów

Numer telefonu: +48 732-081-111
E-mail: contact@restaumatic.com
Facebook: https://www.facebook.com/Restaumatic

The post Jak legalnie przeprowadzić konkursy w restauracji? appeared first on Restaumatic.

Jak podejść do tematu, by dzielenie rachunku było proste, zgodne z przepisami i wygodne zarówno dla obsługi, jak i dla gości? Podpowiadamy!

Dlaczego temat dzielenia rachunku w restauracji budzi tyle emocji?

Dla większości gości rozdzielenie rachunku w restauracji to naturalna sprawa – szczególnie w czasach, gdy płatność BLIK-iem, kartą czy zbliżeniowo trwa dosłownie kilka sekund. Dla nich to wygoda i możliwość szybkiego rozliczenia się według własnych preferencji.

Jednak z punktu widzenia restauracji, zwłaszcza przy dużym ruchu, taka sytuacja potrafi być problematyczna. Obsługa musi rozdzielić pozycje z jednego rachunku, wystawić kilka paragonów, rozliczyć różne formy płatności i pilnować, które dania trafiły do którego gościa. Wszystko to dzieje się pod presją czasu i oczekiwań klientów, którzy chcą sprawnie i bez komplikacji zakończyć swoją wizytę.

Czy restauracja może odmówić podzielenia rachunku?

To pytanie często pojawia się na forach branżowych i w rozmowach z prawnikami. I choć mogłoby się wydawać, że odpowiedź jest prosta – w praktyce wcale taka nie jest. Nie ma jednoznacznych przepisów, które nakazywałyby restauracji dzielenie rachunku. Dlatego zdania prawników w tej kwestii są podzielone.

Część prawników uważa, że lokal może odmówić podziału, ponieważ umowa sprzedaży jest zawierana z całą grupą klientów, a nie z każdą osobą osobno. Z tej perspektywy lokal nie ma obowiązku rozdzielania płatności, a decyzja o wspólnym lub indywidualnym rozliczeniu pozostaje w gestii restauratora.

Inni eksperci twierdzą jednak, że odmowa jest niezgodna z obowiązującymi przepisami i może zostać potraktowana jako ograniczenie prawa konsumenta do zapłaty za własne zamówienie. Ich zdaniem, klient ma prawo decydować, czy płaci za swoją część zamówienia, czy za całość. W takim ujęciu odmowa rozdzielenia płatności może zostać oceniona jako działanie utrudniające realizację tego prawa.

Ostatnie wrażenie bywa ważniejsze niż pierwsze

Nawet jeśli przepisy jednoznacznie nie wskazują, że restaurator musi umożliwić podział płatności, to odmowa rozdzielenia rachunku w restauracji może skutecznie zepsuć pozytywne wrażenie po wizycie. Goście nie zapamiętają smaku potrawy, ale nieprzyjemną sytuację przy płatności.

A przecież w gastronomii doświadczenie klienta (customer experience) to jedna z najważniejszych rzeczy. To ono decyduje, czy wróci, czy poleci Twój lokal znajomym i czy zostawi pozytywną opinię w sieci.

Czasem warto więc poświęcić chwilę więcej na rozliczenie, by gość wyszedł z restauracji z uśmiechem. Bo takie doświadczenie działa jak najlepsza reklama – nie kosztuje Cię nic, a procentuje lojalnością i dobrym PR-em.

Jak ułatwić rozdzielenie rachunku w restauracji?

Wiele restauracji ma problem z dzieleniem rachunków, gdyż ich system POS nie jest do tego przystosowany. Brak odpowiedniej funkcji zmusza obsługę do ręcznego przepisywania poszczególnych pozycji. Takie działania zwiększają ryzyko pomyłek przy drukowaniu kilku paragonów i uniemożliwiają przypisanie dań do konkretnych osób przy jednym stoliku. W efekcie nawet prosta prośba gościa o podział rachunku na dwie osoby może spowolnić obsługę i zakłócić płynny przebieg pracy w całym lokalu.

Jeśli zdarza się to w Twoim lokalu, warto rozważyć wdrożenie systemu POS, który ułatwia obsługę dzielenia rachunków. Potrzeba podziału rachunku nie przestanie pojawiać się w Twojej restauracji, więc warto ułatwić to zadanie pracownikom.

Porozmawiajmy o systemie POS dla Twojej restauracji!
+48 732-081-111

RePOS – intuicyjne dzielenie rachunku w każdej sytuacji

W RePOS-ie stworzyliśmy rozwiązanie, które eliminuje te problemy. System został zaprojektowany tak, by dzielenie rachunku w restauracji było proste, szybkie i intuicyjne – niezależnie od tego, na jakim etapie obsługi się znajdujesz.

• Każdy stolik może mieć kilka rachunków

W RePOS-ie możesz przypisać do jednego stolika dowolną liczbę rachunków. To oznacza, że jeśli czteroosobowa grupa od razu mówi, że chce płacić osobno – wystarczy utworzyć cztery rachunki.

• Możesz rozdzielić rachunek w dowolnym momencie

Zdarza się, że goście przypominają sobie o podziale dopiero przy płatności. W wielu systemach to problem i trzeba wszystko rozliczać od nowa. W RePOS-ie nie ma tego kłopotu. Rachunek można podzielić w każdej chwili – zarówno po złożeniu zamówienia, jak i tuż przed finalizacją płatności.

• Wszystko widoczne i uporządkowane

Niektóre systemy POS pozwalają na dzielenie rachunku, ale wiąże się to z ryzykiem, że poszczególne dania zostaną podane w różnym czasie. To często dezorganizuje obsługę i wpływa negatywnie na doświadczenie gości. W RePOS-ie wszystkie rachunki pozostają przypisane do stolika, więc przygotowanie i podanie w tym samym czasie wszystkich zamówionych dań nie jest problemem. Kuchnia i kelnerzy nie tracą orientacji, a Ty masz pełen porządek w raportach sprzedaży.

QR Waiter – dzielenie rachunku w wersji samoobsługowej

Chcesz jeszcze bardziej usprawnić dzielenie rachunków przy dużych grupach gości? Warto zaproponować im skorzystanie z QR Waitera. Dzięki temu każdy przy stoliku może złożyć indywidualnie zamówienie za pośrednictwem swojego telefonu. Każde zamówienie automatycznie trafia do systemu, co pozwala zachować pełną kontrolę nad całym stolikiem. 

QR Waiter to eleganckie i nowoczesne rozwiązanie, a jego dodatkową zaletą jest możliwość płatności online bez konieczności angażowania obsługi w ręczny podział rachunku i rozliczenia. W praktyce oznacza to ogromną wygodę dla gości i znaczną oszczędność czasu dla kelnerów i kuchni.

Podsumowanie – dzielenie rachunku nie musi być problemem!

Dzielenie rachunku w restauracji nie powinno być powodem stresu ani dla obsługi, ani dla klientów. Warto to umożliwić – dla komfortu gości i dobrego wizerunku restauracji.

QR Waiter w połączeniu z RePOS-em daje Ci dużą swobodę w dzieleniu rachunków. Proces staje się szybki, intuicyjny i możliwie bezproblemowy, nawet przy najbardziej skomplikowanych podziałach w dużych grupach gości.

Ważne jest jednak odpowiednie przeszkolenie personelu. Kelnerzy, przyjmując zamówienie od dużej grupy, powinni od razu pytać, czy gościom wystarczy jeden wspólny rachunek, czy każdy będzie płacił osobno. Jeśli będą to indywidualne płatności, warto w pierwszej kolejności zaproponować QR Waitera. Nawet jeśli tylko niektórzy goście zdecydują się skorzystać z tego narzędzia, to już jeden czy dwa rachunki mniej do wystawienia oznaczają szybszą obsługę danego stolika.

Jeżeli chcesz, aby dzielenie rachunków w Twoim lokalu było zawsze szybkie, wygodne i bezproblemowe, warto przyjrzeć się naszym narzędziom. Porozmawiajmy o rozwiązaniach, które ułatwią pracę Twojej restauracji i pomogą podnieść satysfakcję klientów.

Numer telefonu: +48 732-081-111
E-mail: contact@restaumatic.com
Facebook: https://www.facebook.com/Restaumatic

The post Jak dzielić rachunek w restauracji? Poradnik dla restauratorów appeared first on Restaumatic.

W ostatnim miesiącu pojawiła się najnowsza wersja RePOS-a wraz z systemem kaucyjnym. Dodaliśmy nowe oznaczenia w Panelu Restauratora, przeprowadziliśmy optymalizację naszych stron WWW pod wyszukiwarki AI, a także wprowadziliśmy ulepszenia QR Waitera oraz KDS.

Co wdrożyliśmy we wrześniu 2025 r.?

1. Optymalizacja AI – upewniamy się, aby Twoja restauracja znalazła się w wyszukiwarkach AI

Wykonaliśmy kolejne kroki w kierunku ulepszenia stron restauracji pod wyszukiwarki oparte na działaniu sztucznej inteligencji. Zmiany pozwalają lepiej zrozumieć wyszukiwarkom zawartość strony. Dzięki nim Twoja strona ma większe szanse pojawić się w sugerowanych odpowiedziach proponowanych przez ChatGPT lub Google. 

W celu zwiększenia widoczności Twojej strony w Panelu Restauratora pojawiły się nowe rodzaje oznaczeń. Od teraz możesz samodzielnie wybrać plakietki i ikony, które będą oznaczać dania. Nowe oznaczenia, np. dla dzieci, wegańskie, bezglutenowe, pozwalają jeszcze lepiej kategoryzować dania. Jest to ważne nie tylko dla klientów, ale również dla lepszej widoczności strony i wyszukiwania. Zachęcamy do zweryfikowania swojego menu i dodania nowych oznaczeń. 

W Panelu Restauratora pojawiła się również możliwość wygenerowania opisów restauracji, które wpływają na widoczność strony w wyszukiwarkach.

2. System kaucyjny – zaktualizuj swojego RePOS-a

Od 1 października 2025 r. w Polsce obowiązuje nowy system kaucyjny. W związku z tymi zmianami pojawiły się nowe wersje RePOS-a i RePOS-a Lite, w których dodaliśmy system kaucyjny. Jeśli nie masz najnowszej wersji – zaktualizuj ją.

Jak pobrać najnowszą wersję aplikacji? 

1. Jeśli masz urządzenie z oprogramowaniem iOS, wejdź w aplikację App Store. Jeśli posiadasz urządzenie z oprogramowaniem Android, wejdź w aplikację Sklep Play. 
2. W wyszukiwarce wpisz “RePOS” lub RePOS Lite” – w zależności, którą wersję systemu posiadasz. 
3. Kliknij „Uaktualnij” przy logo aplikacji. 

Na stronach WWW również pojawi się i będzie aktualizowała się kaucja.

3. System kaucyjny – zmiany w Panelu Restauratora

W Panelu Restauratora pojawiła się nowa opcja opakowań jednostkowych. Możesz teraz dodać nowe opakowania, do których nasz system automatycznie doliczy kaucję. Wartość kaucji będzie widoczna w koszyku i przy kasie dopiero po dodaniu dania objętego kaucją. Nie pojawi się jednak na wcześniejszych etapach zamówienia. 

Jak to zrobić? Zobacz instrukcję.

Trwają prace nad udoskonaleniem systemu kaucyjnego. Wkrótce wprowadzimy zmiany, które usprawnią obsługę zarówno po stronie restauratorów, jak i klientów.

Jak wygląda informacja o kaucji w koszyku:

Jak wygląda informacja o kaucji w kasie:

Jak wygląda informacja o kaucji na stronie z podziękowaniami:

4. QR Waiter teraz w wielu językach – zamawianie bez barier 

QR Waiter został usprawniony, aby zamawianie w restauracji było wygodne dla gości mówiących w różnych językach. Teraz zamówienia klientów mówiących, np. po niemiecku, trafiają do restauratora w polskiej wersji językowej

5. KDS – czytelniejsze notatki to łatwiejsza obsługa zamówień

Zwiększyliśmy czytelność notatek w KDS – mają inny kolor i wyraźnie odróżniają się od reszty tekstu. Teraz uwagi klienta i inne dodane informacje będą bardziej czytelne i wyraźne.

6, Bezproblemowy dostęp do historii zamówień

Usunęliśmy problemy z ładowaniem szczegółów zamówień i dostaw w RePOS-ie. Teraz możesz szybko sprawdzić nawet starsze zamówienia.

7. Integracje z Glovo, Wolt i Uber – nowe limity czasowe

Glovo, Wolt i Uber wprowadziły ograniczenia czasowe na akceptację zamówień, które trafiają do RePOS-a. Dostępne przedziały czasowe różnią się w zależności od platformy. System informuje o czasie, jaki został na akceptację zamówienia. Dla Ubera czas realizacji wynosi do +90 minut, dla Glovo +10 minut, a dla Wolta +25 minut. W RePOS-ie pojawi się komunikat wyjaśniający, że zmniejszona liczba dostępnych przedziałów wynika z ograniczeń narzuconych przez te platformy. 

8. Integracja z Bolt Food – kolejne kroki

Rozpoczęła się faza testów Bolt Food z restauratorami. Jeśli jesteś restauratorem w grupie testujących – skontaktuj się z nami: pawel.orzech@restaumatic.com.

Masz pytania? Skontaktuj się z nami.

Numer telefonu: +48 732-081-111
E-mail: contact@restaumatic.com
Facebook: https://www.facebook.com/Restaumatic

The post Nowości w produktach – wrzesień 2025 r. appeared first on Restaumatic.

• Międzynarodowy Dzień Szefa Kuchni
• Światowy Dzień Makaronu

Z tej okazji przygotowaliśmy dla Was tematyczne grafiki i posty, które możecie umieścić w mediach społecznościowych. Zapraszamy do pobierania!

Wskazówka 1 – Jak pobrać grafikę: Kliknij w wybraną grafikę, a następnie kliknij prawym przyciskiem myszy w tę grafikę i wybierz „Zapisz grafikę jako…”.
Wskazówka 2 – Teksty: Propozycje tekstów do postów znajdują się na dole wpisu.

Międzynarodowy Dzień Szefa Kuchni

Światowy Dzień Makaronu

Propozycje tekstów

Post 1: „Międzynarodowy Dzień Szefa Kuchni” (20.10)

Jedzenie to jedna z największych przyjemności na świecie.
Wyobraźcie sobie, jak wyglądałoby Wasze życie bez
smacznego obiadu, czy słodkiego deseru…

Warto oddać hołd tym, którzy gotowaniem zajmują
się zawodowo – w końcu robią to dla nas. Dobra
okazja ku temu przypada 20 października, kiedy
obchodzimy Międzynarodowy Dzień Szefa Kuchni.

Nasz Szef Kuchni nie zamierza w tym dniu odpoczywać
i z chęcią przygotuje Wam coś dobrego do
zjedzenia — wpadajcie do [NAZWA RESTAURACJI] na wyborny posiłek!
—
www.twoja-strona.pl

Post 2: „Światowy Dzień Makaronu” (25.10)

Viva la pasta! Tagliatelle, penne, spaghetti, pappardelle
czy fusilli – wszystkie je kochamy! Tak bardzo, że
25 października obchodzimy Światowy Dzień Makaronu!

Najlepszą formą celebracji tego dnia jest jedzenie smacznych
makaronowych potraw. W naszym menu znajdziecie kilka
ciekawych propozycji, sprawdźcie je teraz!
—
www.twoja-strona.pl

The post Materiały na FB | Międzynarodowy Dzień Szefa Kuchni i Światowy Dzień Makaronu appeared first on Restaumatic.

Światowy Dzień Wegan

Halloween

Propozycje tekstów

Post 1: „Światowy Dzień Wegan” (01.10)

1 listopada to Światowy Dzień Wegan. Celem święta
jest promowanie weganizmu, czyli wyeliminowania
produktów pochodzenia zwierzęcego nie tylko
ze swojej diety, ale i w ogóle z życia.

My wspieramy wszystkich wegan na płaszczyźnie
kulinarnej – w naszym menu znajdziecie kilka pozycji
bez składników odzwierzęcych. Zapraszamy!
—

www.twoja-strona.pl

Post 2: „Halloween”

Najstraszniejsza noc w roku przed nami,
bo niedługo Halloween! Co zaplanowaliście
na ten wieczór? Maraton z horrorami,
a może spotkanie w gronie znajomych?

Jedno jest pewne – ten dzień nie może się
obyć bez dobrego jedzenia – sprawdźcie co mamy w ofercie!
—

www.twoja-strona.pll

The post Materiały na FB | Światowy Dzień Wegan i Halloween appeared first on Restaumatic.

Czym jest system kaucyjny w Polsce?

System kaucyjny w Polsce to rozwiązanie, którego głównym celem jest zwiększenie poziomu recyklingu opakowań po napojach. W praktyce oznacza to, że klienci będą płacić kaucję za butelkę lub puszkę, a następnie odzyskają ją po zwrocie pustego opakowania do punktu odbioru.

Nowy polski system kaucyjny obejmuje:

• jednorazowe butelki plastikowe (PET) do 3 litrów pojemności (kaucja 0,50 zł),
• butelki szklane wielokrotnego użytku do 1,5 litra pojemności (kaucja 1,00 zł),
• puszki aluminiowe i stalowe do 1 litra pojemności (kaucja 0,50 zł).

System obowiązuje od 1 października 2025 roku, ale do końca grudnia 2025 roku obowiązuje tzw. okres przejściowy, w którym lokale mogą dostosować swoje procesy do nowych wymogów.

Warto wiedzieć!
Na stronie Ministerstwa Klimatu i Środowiska znajdują się materiały do pobrania i nieodpłatnego wykorzystania. Znajdziesz je tutaj: https://www.gov.pl/web/klimat/systemkaucyjny-materialy. 

System kaucyjny w gastronomii – kogo obejmuje?

Na pierwszy rzut oka mogłoby się wydawać, że system kaucyjny w gastronomii dotyczy tylko sklepów. W rzeczywistości jednak przepisy są szersze.

Co to oznacza dla restauratorów?

Wprowadzenie systemu kaucyjnego w gastronomii wiąże się z konkretnymi obowiązkami dla lokali sprzedających napoje w opakowaniach objętych kaucją. Jeśli Twoja restauracja oferuje napoje w butelkach szklanych lub plastikowych na wynos bądź w ramach dostawy, udział w systemie jest obowiązkowy – należy doliczyć kaucję do rachunku i prowadzić ewidencję opakowań.

Natomiast napoje podawane wyłącznie do konsumpcji na miejscu, nie podlegają pobieraniu kaucji. W takim przypadku restauracja zarządza opakowaniami we własnym zakresie, aby odzyskać kaucję zapłaconą wcześniej u dostawcy.

Podsumowując, system kaucyjny w gastronomii dotyczy przede wszystkim sprzedaży napojów na wynos lub w dostawie. To w przypadku takich lokali na restauratorze spoczywa najwięcej obowiązków. Większość lokali gastronomicznych, które oferują takie produkty, będzie musiała dostosować swoje procesy do nowych przepisów.

System kaucyjny – ustawa i obowiązki restauratorów

Podstawą prawną systemu kaucyjnego jest ustawa z 13 lipca 2023 r. o zmianie gospodarki opakowaniami i odpadami opakowaniowymi (Dz. U. poz. 1852). Nakłada ona na przedsiębiorców obowiązek:

1. Pobierania kaucji od klienta przy sprzedaży napoju w opakowaniu objętym systemem.
2. Przyjmowania w określonych sytuacjach zwrotów pustych opakowań i zwracania kaucji.
3. Prowadzenia ewidencji wprowadzonych i odebranych opakowań.
4. Zgłoszenia uczestnictwa w systemie do operatora, czyli wyspecjalizowanego podmiotu odpowiedzialnego za zbiórkę i rozliczenie finansowe kaucji.

Dla gastronomii oznacza to konieczność dostosowania procesów sprzedaży, w tym kas fiskalnych i systemów POS. Warto też zaplanować miejsce, w którym będą przechowywane puste butelki lub puszki do czasu ich odbioru.

Nieprzestrzeganie zasad przewidzianych w ustawie może skutkować dotkliwymi karami finansowymi. Już za sam brak umowy z operatorem grozi kara nawet do 50 tys. zł. Z kolei za niedopełnienie obowiązku pobierania kaucji na restauratora może zostać nałożona kara aż 500 tys. zł.

Jak przygotować restaurację do nowych przepisów?

Wdrożenie systemu kaucyjnego nie musi być trudne, jeśli odpowiednio zaplanujesz działania. Poniżej znajduje się lista kroków, które warto wykonać.

Sprawdź, które produkty podlegają kaucji

Przejrzyj listę napojów oferowanych w lokalu. Jeśli sprzedajesz wodę, napoje gazowane, soki czy piwo w butelkach lub puszkach, przygotuj się na obowiązek pobierania i zwracania kaucji.

To ważne!
Nie musisz wymagać paragonu przy zwrocie. Zwrot butelki należy przyjąć niezależnie od miejsca zakupu – to znaczne ułatwienie zarówno dla klientów, jak i restauracji.

Skontaktuj się z dostawcami

Ustal, jak będą wyglądały procedury odbioru opakowań i rozliczania kaucji. Część hurtowni i producentów będzie wspierać restauracje w procesie wdrażania systemu.

Dostosuj system sprzedaży

Twój system POS lub system zamówień online powinien umożliwiać doliczenie kaucji do rachunku. Jeśli korzystasz z nowoczesnych rozwiązań, takich jak np. RePOS, aktualizacja może być prosta i szybka.

Sprawdź, czy obowiązek zbierania pustych opakowań dotyczy Twojego lokalu

Obowiązek przyjmowania wszystkich rodzajów opakowań objętych systemem dotyczy jedynie lokali o powierzchni sprzedaży powyżej 200 m kw. Z kolei mniejsze lokale mogą dobrowolnie dostosować się do systemu kaucyjnego w zakresie zbierania opakowań.

To ważne!
Jeśli w małym lokalu sprzedawane są napoje w szklanych butelkach wielokrotnego użytku, to ma on obowiązek przyjmowania zwrotów tych opakowań niezależnie od powierzchni sprzedaży. To szczególnie istotne, gdyż do kategorii tej zaliczają się np. butelki po piwie. 

Przygotuj miejsce na przechowywanie opakowań

Zadbaj o osobną przestrzeń, najlepiej oznaczoną i zabezpieczoną, w której będą tymczasowo składowane butelki i puszki.

Przeszkol personel

Pracownicy muszą wiedzieć, jak prawidłowo pobierać kaucję, przyjmować zwroty i jak rozmawiać o tym z klientami. To niezwykle istotne, gdyż kaucja musi stanowić na paragonie oddzielną pozycję, która nie podlega opodatkowaniu VAT.

FAQ, czyli najczęstsze pytania restauratorów o system kaucyjny

Czy system kaucyjny obejmie też małe lokale gastronomiczne?

Tak. Jeśli wprowadzasz do obrotu napoje w opakowaniach objętych kaucją, musisz przystąpić do systemu, niezależnie od wielkości lokalu.

Czy muszę przyjmować zwroty od każdego klienta?

Tak, jeśli jesteś zarejestrowany jako punkt odbioru. Zgodnie z obowiązującymi obecnie przepisami nie możesz uzależniać zwrotu od okazania paragonu.

Co z opakowaniami po napojach sprzedawanych na miejscu?

Jeśli napój jest podawany w naczyniu wielorazowym (np. szklanka, kufel), nie pobierasz kaucji od klienta.

Czy kontrola sanepidu może sprawdzić sposób przechowywania pustych opakowań?

Tak, kontrola sanepidu może zweryfikować, czy przestrzeń magazynowa jest utrzymywana w czystości i nie stwarza zagrożenia sanitarnego. Warto więc zadbać, by miejsce przechowywania było odpowiednio wydzielone i zabezpieczone.

System kaucyjny dla gastronomii – podsumowanie

Polski system kaucyjny to krok w stronę bardziej odpowiedzialnej i ekologicznej gospodarki odpadami. Dla gastronomii oznacza to nie tylko nowe obowiązki, ale też szansę na uporządkowanie procesów związanych z obiegiem opakowań i lepsze dostosowanie się do wymogów środowiskowych.

Kluczowe informacje:

• System kaucyjny obejmuje butelki plastikowe, szklane wielorazowe i puszki aluminiowe.
• Restauracje sprzedające napoje w tych opakowaniach muszą pobierać i zwracać kaucję.
• Obowiązek dotyczy lokali wprowadzających napoje do obrotu, także przy sprzedaży na wynos.
• Należy prowadzić ewidencję opakowań i zapewnić odpowiednie miejsce na ich przechowywanie.
• Brak dostosowania się do przepisów może skutkować surowymi karami finansowymi.

Nowy obowiązek nie musi jednak oznaczać dodatkowej biurokracji. Nasz system POS dla gastronomii jest już przygotowany do obsługi systemu kaucyjnego w restauracji. Umożliwia m.in. automatyczne doliczanie kaucji do rachunku.

To ważne!
Aby w RePOSie pojawiła się możliwość wprowadzenia zamówienia z kaucją, konieczna jest aktualizacja systemu.

Chcesz dowiedzieć się, jak RePOS może uprościć codzienną pracę Twojego lokalu? Skontaktuj się z nami, by poznać szczegóły. Pomożemy Ci wdrożyć rozwiązania gotowe na nowe przepisy.

Numer telefonu: +48 732-081-111
E-mail: contact@restaumatic.com
Facebook: https://www.facebook.com/Restaumatic

The post System kaucyjny w restauracji – co muszą wiedzieć restauratorzy? appeared first on Restaumatic.

Nasze narzędzia. Twój spokój

Pizzeria Gomorra to średniej wielkości lokal w Katowicach, który specjalizuje się w dostawach. Oznacza to, że jego załoga ma mnóstwo zamówień online, numerów telefonów, adresów i kursów do skoordynowania. Pan Bartosz, właściciel pizzerii, przez lata testował różne rozwiązania, aż w końcu zdecydował, że czas uporządkować pracę w lokalu i dostawy za pomocą cyfrowych rozwiązań.

Wyzwanie – uporządkowanie zamówień online

Właściciel Gomorry potrzebował systemu, który przyspieszy pracę, uporządkuje zamówienia, zminimalizuje błędy i ułatwi rozliczanie kierowców. Pierwsze próby z innym systemami nie spełniały tych oczekiwań – były one zbyt skomplikowane w obsłudze i nie zawierały funkcji, na których mu zależało. Pan Bartosz pamiętał nasze początki i pewnego dnia dostrzegł, jak bardzo rozwinął się RePOS, dlatego postanowił nawiązać z nami współpracę. 

Jak właściciel Gomorra trafił do Restaumatic:

„Przez lata testowałem różne systemy – każdy miał swoje plusy, ale żaden nie dawał mi pełnej kontroli nad zamówieniami i dostawami. Szukałem rozwiązania, które naprawdę ułatwi pracę w lokalu i sprawi, że wszystko będzie uporządkowane. Kiedy usłyszałem o Restaumatic i ich systemie RePOS, postanowiłem sprawdzić go w praktyce. Już podczas prezentacji wiedziałem, że to może być to – wszystko było przemyślane, intuicyjne i dopasowane do potrzeb restauracji nastawionej na dostawy. To właścicielom i zespołom zależy na porządku i sprawnym procesie – a Restaumatic okazał się idealnym partnerem w osiągnięciu tego celu.”

Bartosz, właściciel pizzerii Gomorra

Rozwiązanie – wdrożenie autorskiego systemu POS od Restaumatic (RePOS)

Proces wdrożenia systemu był szybki i bezproblemowy. Dzięki intuicyjnemu wyglądowi zespół szybko przeszedł na nowy system, a Gomorra zyskała nowego cyfrowego managera, czyli system RePOS, który okazał się łatwy we wdrożeniu. 

Przed rozpoczęciem przygody z RePOS-em restaurator zadbał o testy – zespół robił próbne zamówienia, dzięki czemu w dniu pełnego wdrożenia wszystko przebiegło sprawnie i bez pomyłek.

Restaurator o pierwszych krokach w systemie RePOS:

„Nawet nowi pracownicy, którzy nigdy nie mieli wcześniej styczności z RePOS-em, łapią go w mig. Bardzo szybko można się z nim oswoić. A jak coś się dzieje – zawsze mam do kogo zadzwonić w Restaumatic. To daje poczucie bezpieczeństwa.”

Bartosz, właściciel pizzerii Gomorra

Efekt – porządek w zamówieniach i spokój w dostawach

To, co najbardziej docenia restaurator w współpracy z nami:

• Strefy dostaw – ułatwiają zarządzanie trasami i skracają czas dostawy. Nawet osoba, która nie zna topografii miasta, może podejrzeć na wirtualnej mapie, jak rozdysponować wyjazdy pod lokalizacje, które są blisko siebie. Pozwala to na oszczędność kosztów. Statystyki zamówień w strefach dostaw umożliwiają również wybór najbardziej dochodowych obszarów w mieście i odkrywanie nowych.
• Caller – rozpoznaje numer dzwoniącego i pokazuje historię zamówień z danymi teleadresowymi. Dzięki niemu:

• Widzisz 9 ostatnich dań, które zamawiał klient oraz 3 ostatnie adresy dostawy,
• Możesz jednym kliknięciem powtórzyć całe ostatnie zamówienie,
• Znasz imiona dzwoniących, budujesz społeczność lojalnych klientów,
• Unikasz pomyłek obsługi związanych z błędnie wpisanym adresem lub numerem telefonu. 

Jak mówi sam restaurator – „Kiedyś podpisywaliśmy numery ręcznie – teraz system robi to automatycznie. Nie wyobrażam sobie pracy bez tej funkcji.”

• Współpraca i wpływ na rozwój produktu – właściciel może, jak każdy współpracujący z nami restaurator aktywnie uczestniczyć w rozwoju RePOS, zgłaszając uwagi i testując nowe funkcje. To coś, czego brakowało mu u konkurencyjnych firm i co wyróżnia go na tle innych dostawców technologicznych. 
• Kontrola nad zamówieniami – dzięki RePOS właściciel pizzerii Gomorra zyskał pełną kontrolę nad każdym zamówieniem – zarówno tym online, jak i przyjmowanym telefonicznie i na miejscu. System pozwala na szybkie i bezbłędne przyjmowanie zamówień, automatycznie uzupełnia dane klientów z poprzednich zamówień i minimalizuje ryzyko pomyłek. Jest cyfrowym managerem, który wspiera w zarządzaniu biznesem i pomaga w pracy załodze restauracji. 
• Poczucie bezpieczeństwa – restaurator  korzystający z RePOS ma pewność, że w razie potrzeby zawsze mogą liczyć na wsparcie swoich opiekunów z Restaumatic. Niezależnie od sytuacji, otrzymuje praktyczne rozwiązania, co pozwala im skupić się na prowadzeniu lokalu i spokojnie zarządzać codziennymi obowiązkami.

Restaurator o systemie RePOS:

„Polecam system RePOS, który daje restauratorem spokój – nie musi się martwić o zamówienia. Może zająć się gotowaniem, a resztę system ogarnia za nas. Dzięki RePOS zamówienia są realizowane szybciej, kierowcy dowożą jedzenie na czas, a klienci nie muszą dzwonić z pytaniem „gdzie jest moje jedzenie?”.

Bartosz, właściciel pizzerii Gomorra

Podsumowanie efektów:

szybkie i bezbłędne przyjmowanie zamówień online,

lepsza kontrola nad kierowcami,

zadowoleni klienci, którzy nie muszą podawać adresu za każdym razem,

czas na gotowanie i rozwój biznesu.

RePOS, czyli cyfrowy manager w Twojej restauracji. Zatrudnij go! 

RePOS to cyfrowy manager, która wspiera restauratora. Dzięki niemu pizzeria Gomorra zyskała kontrolę nad zamówieniami, płynność dostaw i większą satysfakcję klientów. 

Porozmawiajmy o obszarach, w których RePOS może pomóc. 

Chcesz wiedzieć więcej o systemie RePOS? Napisz do nas 

The post Case study: jak RePOS uporządkował zamówienia w pizzerii Gomorra appeared first on Restaumatic.