Kategoria: Wskazówki dla restauratorów

Cisza w lokalu gastronomicznym może zniweczyć starania mistrzów kuchni. Trudno bowiem wyobrazić sobie kolację…

Marketing lokalu gastronomicznego powinien być prowadzony zgodnie z kanonami tej branży, mimo że sektor kulin…

POS, czyli systemy punktów obsługi detalicznej (ang. Point-of-sale) to zestawy narzędzi informatycznych dla p…

Logo to jeden z najbardziej rozpoznawalnych elementów lokalu gastronomicznego. Stanowi jego wizytówkę, może d…

Branża gastronomiczna, jak niewiele innych uzależniona jest od opinii – tego, jak dany lokal, usługi czy prod…

Szybkość podania dania w restauracji jest jednym z najważniejszych czynników, na podstawie których klient oce…

Serwis kelnerski odgrywa ogromną rolę w postrzeganiu jakości restauracji. Proces podania nakryć do stołu i ko…

Biznes gastronomiczny – jak pokazują analizy Głównego Urzędu Statystycznego – należy do najpopularniejszych w…

Alergeny w gastronomii stanowią temat, którego nie można zignorować. Nie tylko ze względów prawnych. Po stron…

Jako właściciel lub manager zarządzający restauracją, wiesz, że najważniejsze dla tego biznesu jest przyciągn…